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まいぶーむ。
最近ですね、またまた、はまってるもんがありまして。



何だと思いますか?

実はですね、この間、香港に行ったときに関西のシェフたちがこれを薬味として頼んでいたんです。

XOジャン。(エックスオージャン)

一番のお気に入りは笹かまのうえのっけ。



マジうまいっす。

で、これは・・・・



なんとうつぼです。

でもうつぼはちょっといかんですね。

皮目を見て食べれなくなりました。

お味は、ゼラチン質でぷにゅぷにゅしておりました。